MENU

Víkendová nabídka

Pro tento víkend jsme pro Vás připravili

22|500g Pečená uzená žebírka

v naší BBQ marinádě s tenkými hranolky julliene a salátkem coleslaw 299,00 Kč

Předkrmy

5|100g Grilovaný hermelín

v anglické slanině s omáčkou z divokých brusinek a červeného vína, toastem a salátkem z trhaných listů 139,00 Kč

4|100g Tataráček z mladého býčka

ochucen dle originální receptury šéfkuchaře, podávaný s topinkami a českým česnekem 209,00 Kč

1|100g Kachní rilletes

Kachní rilletes-trhané kachní maso konfitované ve vlastní šťávě a sádle, podávané ve skle s karamelizovanou cibulkou a rozpečeným chlebem 129,00 Kč

3|150g Grilovaná klobáska

od našeho řezníka, podávaná s jablečným křenem, pikantní hořčicí a čerstvým chlebem 118,00 Kč

Polévky

12| Jemně pikantní gulášová

s brambory a majoránkou 65,00 Kč

11| Silný hovězí vývar

z morkových kostí s masem, kořenovou zeleninou julliene a játrovými knedlíčky 65,00 Kč

Jídla k pivu a vínu

83| Bramborové chipsy

pikantní ajwarová salza 89,00 Kč

82| Cibulové kroužky

česnekovým dipem s čerstvou pažitkou 95,00 Kč

81|200g Variace sýrů

249,00 Kč

15|100g Pivní sýrová pomazánka

podávaná s červenou cibulkou, ředkvičkou a topinkami 129,00 Kč

19|150g Pikantní špekáčky

na našem ležáku, v marinádě s rajčaty, cibulí a paprikou 129,00 Kč

18|250g Variace grilovaných klobás

od našeho řezníka, podávané s naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, čerstvý chléb 179,00 Kč

17|120g Variace nakládaných sýrů

s pečeným česnekem a chilli olejem, servírované s marinovanými cibulkami, beraními rohy a čerstvým chlebem 129,00 Kč

16|100g Studený uzeninový „Wurstsalat“

se sýrem ementál, kyselou okurkou a nakládanou cibulkou, čerstvý chléb 129,00 Kč

Speciality české kuchyně

28|450g Smažená křídla „Kentucky“

podávaná s tenkými hranolky julliene, salátkem coleslaw a pikantním dipem 229,00 Kč

27|1ks Konfitované kachní stehno

s variací domácích knedlíků a dušeným červeným zelím 289,00 Kč

26| Smažený řízek z vepřového karé

plněný jalapeňos a cheddarem, obalovaný v pikantní nachos strouhance, servírovaný s domácím bramborovým salátem 239,00 Kč

23|500g Pečená vepřová žebírka

na černém ležáku s křenem, hořčicí a naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, čerstvý chléb 289,00 Kč

25|450g Kuřecí BBQ křidélka

s naší sýrovou omáčkou, crudité z čerstvé zeleniny a bylinkovou bagetkou 219,00 Kč

24|150g Svíčková hovězí pečeně na smetaně

s houskovým knedlíkem, citrónem a brusinkami 219,00 Kč

123|900g Pečené vepřové koleno

na černém ležáku s křenem, hořčicí a naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, čerstvý chléb 329,00 Kč

21|200g Plzeňský gulášek

s cibulkou, čerstvou chilli papričkou a domácími bramboráčky 219,00 Kč

22|500g Pečená uzená žebírka

v naší BBQ marinádě s tenkými hranolky julliene a salátkem coleslaw 299,00 Kč

Hlavní jídla

29|200g Club Sandwich

s kuřecími prsíčky, sázeným vajíčkem, anglickou slaninou, cheddarem, ledovým salátem, rajčetem a majonézou, tenké hranolky julliene 289,00 Kč

41|300g Filírované kuřecí prsíčko

na čerstvých těstovinách v sýrové omáčce s pravými hříbky a čerstvou bazalkou 249,00 Kč

40|180g Grilovaný filet z lososa

v sezamové krustě, podávaný s bazalko-bramborovým pyré a pečenými cherry rajčaty 429,00 Kč

30|200g Zapečený kuřecí steak

rajčaty a mozzarellou s pečenými grenaille brambůrky na čerstvých bylinkách, demi-glace 259,00 Kč

39|200g 100% Hovězí burger

s restovanou slaninou, karamelizovanou cibulkou a nivou, bylinkový dip, hranolky 289,00 Kč

38|200g Chilli Burger

100% hovězí burger s papričkami Jalapenos, restovanou slaninou a cheddarem, ajwarovou majonézou, hranolky 289,00 Kč

37|200g Hovězí Rib-Eye steak

se sázeným vejcem, vídeňskou cibulkou, pečenými greinaille brambůrky, demi-glace 489,00 Kč

36|200g Steak z vyzrálé hovězí roštěné

podávaný s restovanými fazolovými lusky s anglickou slaninou, pečeným česnekem a demi-glace 399,00 Kč

35|200g HOT STEAK

marinovaná krkovice s restovanými papričkami Jalapeňos a karamelizovanou cibulkou, podávaná s restovanými grenaille brambůrky 259,00 Kč

34|200g Steak z vepřové krkovičky

na grilu s krémovou pepřovou omáčkou s kapkou koňaku a smaženými julienne hranolky 249,00 Kč

33|200g Vepřová panenka na grilu

v parmezánové krustě s máslovým kuskusem a grilovanou zeleninou 279,00 Kč

32|200g Grilovaná vepřová panenka

s omáčkou z pravých hříbků s domácími bramboráčky 279,00 Kč

31|200g Kuřecí prsíčka nadívaná

parmskou šunkou a cheddarem podávaná s bramborovým pyré 259,00 Kč

Bez masa

44|150g Grilovaný kozí sýr

na pečené zelenině s bazalkovým pestem a mixem trhaných salátů 269,00 Kč

45|150g Veganský Burger

s grilovaným tofu sýrem, restovanými žampióny a karamelizovanou cibulkou a sójovou majonézou, domácí hranolky 279,00 Kč

42|350g Máslový kuskus

s grilovanou zeleninou a pečenými rajčaty s parmezánem, bazalkové pesto 178,00 Kč

43|150g Smažený sýr

se zámeckými brambůrky a domácí tatarskou omáčkou 199,00 Kč

Saláty

49 Malý salátek z čerstvé zeleniny

129,00 Kč

48|300g Grilované kousky lososa

podávané na salátku z bílých a červených fazolí s kořenovou zeleninou, cherry rajčaty a červenou cibulkou 329,00 Kč

47|300g Carpaccio z pečené červené řepy

se salátkem z trhaných listů, cherry rajčat, kozího sýra a piniových oříšků, medovo-balsamicová redukce 259,00 Kč

46| Salát Caesar

s grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou anglickou slaninou, římským listem, česnekovými krutóny a parmezánovým dresingem s ančovičkami 229,00 Kč

Dětská jídla

92| Těstoviny

dle aktuální nabídky s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem 119,00 Kč

91|100g Smažený kuřecí řízek

s bramborovou kaší 119,00 Kč

Dezerty

53| Vanilková zmrzlina

v oříškové krustě na lázni z čokolády 129,00 Kč

52| Domácí čokoládový fondant

s višňovou omáčkou 139,00 Kč

51| Domácí hruškovo-jablečný závin

s teplým vanilkovým krémem, vlašskými ořechy a čerstvou šlehačkou 119,00 Kč

Přílohy

73| Houskový knedlík

55,00 Kč

70| Domácí bramborový salát

55,00 Kč

67| Restované fazolové lusky

s anglickou slaninou 75,00 Kč

66| Máslový kuskus

s grilovanou zeleninou 95,00 Kč

77| Nakládané okurky

30,00 Kč

76| Beraní rohy

30,00 Kč

75| Francouzská bylinková bagetka

30,00 Kč

74| Křen

30,00 Kč

72| Bramborový knedlík

55,00 Kč

71| Topinky - 2 ks

20,00 Kč

69| Čerstvý chléb

30,00 Kč

68| Domácí bramboráčky

55,00 Kč

65| Grilovaná zelenina

s bazalkovým pestem 95,00 Kč

64| Pečené zámecké brambůrky

na čerstvých bylinkách 55,00 Kč

63| Bramborová kaše

55,00 Kč

62| Zámecké brambůrky

55,00 Kč

60| Julliene Hranolky

55,00 Kč

Menu - 01